A estimativa para a safra nacional de café de 2025 indica que a produção deve ser 4,4% menor que a do ano passado, com 51,8 milhões de sacas de café beneficiado. As informações foram divulgadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Em um ano marcado pelo ciclo de baixa bienalidade, os efeitos da restrição hídrica e altas temperaturas nas fases de floração impactaram a produtividade, que deverá atingir uma média nacional de 28 sacas por hectare, 3% abaixo do rendimento de 2024.
O setor cafeeiro enfrenta dificuldades na produção há cinco safras consecutivas. O consumidor sentiu o efeito da menor produção com preços elevados nos últimos meses. A safra menor deve impactar ainda mais os preços durante 2025.
