A “Carne de Sol” e o “Queijo de Coalho” de Caicó foram considerados pela Comissão de Educação, Ciência e Tecnologia, Desenvolvimento Econômico e Social como patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Norte. O projeto é do deputado estadual Albert Dickson (Pros) e foi aprovado na reunião desta terça-feira (22), na Assembleia Legislativa.
